জাতিসংঘ-সমর্থিত এক প্রতিবেদনে প্রথমবারের মতো গাজা উপত্যকার কিছু অংশে দুর্ভিক্ষের বিষয়টি নিশ্চিত হওয়ার পর, গাজা উপত্যকার বাসিন্দারা বিবিসিকে তীব্র ক্ষুধার প্রভাব সম্পর্কে বর্ণনা করেছেন।
গাজা শহরের পাঁচ সন্তানের মা ৪১ বছর বয়সী রিম তৌফিক খাদের বলেন: “দুর্ভিক্ষ ঘোষণা অনেক দেরিতে হয়েছে, কিন্তু এটি এখনও গুরুত্বপূর্ণ।
“আমরা পাঁচ মাস ধরে কোনও প্রোটিন খাইনি।” আমার ছোট বাচ্চার বয়স চার বছর – সে জানে না ফল ও সবজি দেখতে কেমন বা স্বাদ কেমন।”
জাতিসংঘ বলছে যে ইসরায়েল গাজায় সাহায্যের পরিমাণ কঠোরভাবে সীমিত করেছে, যা ইসরায়েল অস্বীকার করে।
ইসরায়েল এই অঞ্চলে দুর্ভিক্ষের কথাও অস্বীকার করেছে, যা ১০০ টিরও বেশি মানবিক গোষ্ঠী, প্রত্যক্ষদর্শী এবং জাতিসংঘের একাধিক সংস্থার বক্তব্যের সরাসরি বিরোধিতা করে।
শুক্রবার, জাতিসংঘ-সমর্থিত ইন্টিগ্রেটেড ফুড সিকিউরিটি ফেজ ক্লাসিফিকেশন (আইপিসি) বলেছে যে গাজা শহর এবং এর আশেপাশের এলাকায় “সম্পূর্ণরূপে মনুষ্যসৃষ্ট” দুর্ভিক্ষ দেখা দিয়েছে।
এটি সতর্ক করে দিয়েছে যে গাজা উপত্যকা জুড়ে পাঁচ লক্ষেরও বেশি মানুষ “অনাহার, দারিদ্র্য এবং মৃ*ত্যু” দ্বারা চিহ্নিত “বিপর্যয়কর” পরিস্থিতির মুখোমুখি হচ্ছে।
ছয় সন্তানের মা ৪৭ বছর বয়সী রাজা তালবেহ বলেছেন যে তার ওজন ২৫ কেজি (৫৫ পাউন্ড) কমেছে। তিনি এক মাস আগে গাজা শহরের জেইতুন জেলায় তার বাড়ি থেকে পালিয়ে এসেছিলেন এবং এখন সমুদ্র সৈকতের কাছে একটি অস্থায়ী তাঁবুতে থাকেন।
তিনি গ্লুটেন অসহিষ্ণুতায় ভুগছেন এবং বলেছেন যে তিনি আর খাওয়ার জন্য খাবার খুঁজে পাচ্ছেন না।
“যুদ্ধের আগে, একটি দাতব্য সংস্থা আমাকে গ্লুটেন-মুক্ত পণ্য পেতে সাহায্য করত, যা আমি নিজে কখনও কিনতে পারতাম না,” তিনি বলেন।
“যুদ্ধ শুরু হওয়ার পর থেকে, বাজারে আমার যা প্রয়োজন তা পাচ্ছি না, এমনকি যখন পাই, তখনও আমি তা কিনতে পারছি না। প্রতিদিনের বো*মাবর্ষণ, স্থানচ্যুতি এবং গ্রীষ্মের তাপ বা শীতের ঠান্ডা থেকে আমাদের রক্ষা করে এমন একটি তাঁবুতে বসবাসের জন্য কি যথেষ্ট নয় – এবং এখন তার উপরে দুর্ভিক্ষ?”
২৯ বছর বয়সী রিদা হিজেহ বলেন, তার পাঁচ বছর বয়সী মেয়ে লামিয়ার ওজন ১৯ কেজি (৪২ পাউন্ড) থেকে কমে ১০.৫ কেজি (২৩ পাউন্ড) হয়েছে।
তিনি বলেন, যুদ্ধ শুরু হওয়ার আগে লামিয়া সুস্থ ছিলেন এবং তার কোনও পূর্বের অসুস্থতা ছিল না।
“এ সবই কেবল দুর্ভিক্ষের কারণে ঘটেছে,” তিনি বলেন।
“শিশুটির খাওয়ার জন্য কিছুই নেই। কোন শাকসবজি নেই, কোন ফল নেই।”
এখন, লামিয়া তার পা ফুলে যাওয়া, চুল পাতলা হওয়া এবং স্নায়ুর সমস্যায় ভুগছেন, তিনি বলেন।
“সে হাঁটতে পারে না। আমি অনেক ক্লিনিক, ডাক্তার এবং হাসপাতালে গিয়েছিলাম। তারা সবাই আমাকে বলেছিল যে আমার মেয়ে অপুষ্টিতে ভুগছে। কিন্তু তাদের কেউই আমাকে কিছু দেয়নি, চিকিৎসাও করেনি, কোনও সহায়তাও দেয়নি।”
গাজার মা মেয়ের ওজন অর্ধেক করার জন্য দুর্ভিক্ষকে দায়ী করেছেন
গাজার ইউকে-মেড দাতব্য প্রতিষ্ঠানের জন্য কর্মরত ব্রিটিশ নার্স ম্যান্ডি ব্ল্যাকম্যান বলেছেন যে তাদের মাতৃস্বাস্থ্য, প্রসবপূর্ব এবং প্রসবোত্তর ক্লিনিকগুলিতে যাওয়া ৭০% মায়েদের ক্লিনিক্যাল অপুষ্টি ছিল।
“শিশুদের প্রসব ছোট আকারে এবং আরও ঝুঁকিপূর্ণভাবে করা হয়,” তিনি বলেন।
২০২৩ সালের ৭ অক্টোবর দক্ষিণ ইসরায়েলে হামাসের নেতৃত্বে হামলার প্রতিক্রিয়ায় ইসরায়েল তার সামরিক অভিযান শুরু করার পর থেকে গাজায় ৬২,০০০ এরও বেশি মানুষ নি*হ*ত হয়েছে, যেখানে প্রায় ১,২০০ জন নি*হ*ত এবং ২৫১ জনকে জি*ম্মি করা হয়েছিল।
গাজার হামাস পরিচালিত স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয়ের তথ্য অনুযায়ী, যু*দ্ধ শুরু হওয়ার পর থেকে “দুর্ভিক্ষ ও অপুষ্টির” কারণে কমপক্ষে ২৭১ জন মা*রা গেছে, যার মধ্যে ১১২ জন শিশুও রয়েছে।
গাজা সিটিতে বসবাসকারী আসিল নামে আরেক মহিলা বলেন: “পাঁচ মাস আগে আমার ওজন ছিল ৫৬ কেজি (১২৩ পাউন্ড)। আজ আমার ওজন মাত্র ৪৬ কেজি (১০১ পাউন্ড)।”
তিনি বলেন, তিনি কয়েক মাস ধরে এক টুকরো ফল বা মাংস খাননি এবং বেঁচে থাকার জন্য তার প্রায় পুরো সঞ্চয় মৌলিক উপাদানের জন্য ব্যয় করেছেন।
আসিলের শ্যালিকা – যার সাথে তিনি থাকেন – তার এক মাস বয়সী একটি শিশু আছে।
“তিনি যুক্তিসঙ্গত মূল্যে শিশুর ফর্মুলা খুঁজছেন,” আসিল বলেন।
তিনি বলেন যে যখন তারা এটি খুঁজে পান, তখন প্রতি ক্যানের দাম ১৮০ শেকেল (£৩৯) পর্যন্ত হয়।
“আমার কাছে কোনও খাদ্য মজুদ নেই, এমনকি এক বা দুই সপ্তাহ ধরে চলার মতোও যথেষ্ট নয়,” তিনি যোগ করেন।
“হাজার হাজার মানুষের মতো, আমরাও দিনের পর দিন বেঁচে থাকি।”
মোটিভেশনাল উক্তি