রমজানের আগে সৌদি খাদ্য ও ওষুধ কর্তৃপক্ষ মাঠ পরিদর্শন করেছে, পবিত্র মাসের প্রস্তুতির জন্য সুরক্ষা মান পূরণ করা হচ্ছে কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য রাজ্যের বিভিন্ন অংশে খাদ্য কারখানা এবং গুদামগুলিতে পর্যবেক্ষণ ব্যবস্থার প্রস্তুতি পরীক্ষা করেছে।
সৌদি খাদ্য নিরাপত্তা পর্যবেক্ষণকারী সংস্থা মিডিয়া বিভাগ মঙ্গলবার আরব নিউজকে জানিয়েছে যে জেদ্দায় মাঠ পরিদর্শনকালে SFDA-এর সিইও হিশাম এস. আলজাধে পরিদর্শন দলগুলির সাথে ছিলেন এবং বেশ কয়েকটি অ-সম্মতিপূর্ণ প্রতিষ্ঠান বন্ধ করে দেওয়া হয়েছে।
SFDA হাইলাইট করেছে যে কঠোর আইনি ব্যবস্থা চলছে, উল্লেখ করে যে খাদ্য নিরাপত্তা আইন লঙ্ঘনের ফলে SR10 মিলিয়ন ($2.7 মিলিয়ন) পর্যন্ত জরিমানা, কার্যক্রম স্থগিত বা কারাদণ্ড হতে পারে।
মাঠ পর্যায়ের প্রচেষ্টার মধ্যে রয়েছে খাদ্য কারখানাগুলিতে উৎপাদন লাইনের তদারকি জোরদার করা, SFDA-এর তত্ত্বাবধানে গুদামগুলিতে স্টোরেজ প্রয়োজনীয়তার সাথে সুবিধাগুলির সম্মতি যাচাই করা এবং পণ্য বাজারে পৌঁছানোর আগে অপারেশনাল অনুশীলনের সুরক্ষা নিশ্চিত করা।
আলজাধে জোর দিয়ে বলেন যে, কারখানা ও গুদাম থেকে শুরু করে বাজারে প্রবেশের স্থান পর্যন্ত খাদ্য নিরাপত্তা লঙ্ঘনের প্রতি এসএফডিএ শূন্য-সহনশীলতা নীতি ধারণ করে। তিনি জোর দিয়ে বলেন যে, রাজ্য জুড়ে নজরদারি প্রচেষ্টা অব্যাহত থাকবে।
পরিদর্শন দলগুলোর সাথে আলজাধে সোমবার মক্কা অঞ্চলের খাদ্য কারখানা ও গুদাম পরিদর্শন করেন, যেখানে বেশ কয়েকটি অ-সম্মতিমূলক প্রতিষ্ঠান বন্ধ করে দেওয়া হয়েছে।
এসএফডিএ বলেছে যে পবিত্র মাসে উচ্চ চাহিদাসম্পন্ন পণ্যের গুণমান, সুরক্ষা এবং পুষ্টিগত তথ্যের নির্ভুলতা নিশ্চিত করার জন্য তারা প্রাসঙ্গিক সরকারি কর্তৃপক্ষের সহযোগিতায় দেশব্যাপী পর্যবেক্ষণ জোরদার করছে, পাশাপাশি স্বাস্থ্যগত মানদণ্ডের সাথে তাদের সম্মতি নিশ্চিত করছে।
এই ব্যাপক তদারকি উৎপাদন, সংরক্ষণ এবং ট্রেসেবিলিটি মানদণ্ডের কঠোর আনুগত্য যাচাই করে, নিশ্চিত করে যে কেবলমাত্র সম্মতিপূর্ণ পণ্যই বাজারে পৌঁছাবে।
খাদ্য প্রতিষ্ঠানগুলি স্বাস্থ্যগত প্রয়োজনীয়তা মেনে চলে কিনা তা যাচাই করার জন্য এসএফডিএ ক্রমাগত পরিদর্শন পরিচালনার প্রতিশ্রুতি পুনর্ব্যক্ত করেছে।
“উৎপাদন এবং সংরক্ষণের পর্যায়ে নিরাপত্তা পর্যবেক্ষণ করে, কর্তৃপক্ষ ভোক্তা সুরক্ষা নিশ্চিত করে,” সিইও বলেন।
মোটিভেশনাল উক্তি