একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে আমিরাতের গ্রাহকদের মধ্যে প্রায় ১০ বা ৫৮ শতাংশের মধ্যে ছয়জন বলেছেন যে তারা ডিসকাউন্ট অফার করে এমন খুচরা বিক্রেতাদের কাছ থেকে মুদি কিনতে বেশি আগ্রহী এবং ৯২ শতাংশ ইচ্ছাকৃতভাবে দেশে উৎপাদিত ফল এবং শাকসবজির সন্ধান করেন।

এটি সর্বশেষ অলিভার ওয়াইম্যান কাস্টমার পারসেপশন ম্যাপ (সিপিএম) সমীক্ষার উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়েছে যা মুদি খাতে গ্রাহকের উপলব্ধি এবং অভ্যাসগুলিকে ট্র্যাক করে৷ এতে বলা হয়েছে, সংযুক্ত আরব আমিরাতের বাজার “পরিপক্ক হয়েছে এবং গ্রাহকরা অন্যান্য জিসিসি বাজারে তাদের সমবয়সীদের তুলনায় আলাদা পছন্দ তৈরি করেছে, চ্যালেঞ্জ এবং সুযোগ উভয়ই তৈরি করেছে।”

এর মানে হল, UAE-তে খুচরা বিক্রেতারা “প্রতিযোগীতা বজায় রাখার জন্য – উচ্চতর মূল্য বা একটি ব্যতিক্রমী অফার দিয়ে – শুধুমাত্র বিরল ব্যতিক্রমগুলি সফলভাবে ভারসাম্য বজায় রেখে নিজেদের আলাদা করার জন্য চাপ দেওয়া হচ্ছে।”

দুবাইয়ের বাসিন্দা মরিয়ম ওরিবেলা, যার একটি বড় পরিবার রয়েছে, খালিজ টাইমসকে বলেছেন যে তিনি সর্বদা এমন সুপারমার্কেটের সন্ধানে থাকেন যেগুলি প্রচুর ছাড় দেয়। “আমি প্রচার খুঁজছি। কখনও কখনও আমি মুদি A থেকে রান্নার তেল 30 শতাংশ কম পাই; তারপর মুদিখানা বি থেকে 20 শতাংশ ছাড়ে চাল, ডাল এবং আটা কিনুন; এবং পরের সপ্তাহে, আমি কম দামে অন্যান্য আইটেম কিনতে মুদি A-তে ফিরে যাই।”

“এটি ‘মিক্স অ্যান্ড ম্যাচ’ খেলার মতো – আপনি বিভিন্ন খুচরা বিক্রেতার কাছ থেকে বিভিন্ন মুদির জিনিস কিনছেন যা ডিসকাউন্ট অফার করে এবং আপনি আপনার অর্থের জন্য আরও মূল্য পান,” তিনি যোগ করেছেন।

এটি শুধুমাত্র ইট-এন্ড-মর্টার স্টোর নয় যেগুলি যখনই ডিসকাউন্টে আইটেম অফার করে তখন মোট বিক্রয় বৃদ্ধি পায়। অন্য একজন বাসিন্দা বলেছেন: “কিছু অনলাইন মুদির দোকানে এই ‘রিডুড টু ক্লিয়ার’ বিভাগ রয়েছে। তাদের কাছে দুধ, রুটি, মুরগি, মাছ ইত্যাদি সীমিত শেলফ লাইফ রয়েছে যা তারা সর্বদা 40 থেকে 50 শতাংশ ছাড় দিয়ে থাকে। তাই অন্য দিন, আমরা 50 শতাংশ ছাড়ে একটি মুরগি পেয়েছি এবং এটি ছিল আমাদের রাতের খাবার।”

ব্যক্তিগতকরণ মূল বিষয়
সমীক্ষার আরেকটি মূল ফলাফল হল যে ব্যক্তিগতকরণ – বা নির্দিষ্ট ব্যক্তিদের মিটমাট করার জন্য একটি পরিষেবা বা পণ্য তৈরি করা – সংযুক্ত আরব আমিরাতের বাজারে একটি পার্থক্যের সুযোগ, সমীক্ষা উত্তরদাতাদের 70 শতাংশেরও বেশি বলেছেন যে তারা ব্যক্তিগতকৃত অফারগুলিতে আগ্রহী হবেন৷

জার্মানি থেকে অলিভার ওয়াইম্যানের খুচরা এবং ভোক্তা অংশীদার আলেকজান্ডার পোহেল উল্লেখ করেছেন: “প্রধান সুপারমার্কেট গোষ্ঠীগুলির উন্নতির সম্ভাবনা সবচেয়ে বেশি তারা হল যারা সেরা উদ্ভাবন করতে পারে এবং তাদের প্রতিদ্বন্দ্বীদের থেকে নিজেদের আলাদা করতে পারে”

তিনি যোগ করেছেন: “জরিপের মূল ফলাফলগুলির মধ্যে একটি হল, পশ্চিমা বাজারের তুলনায়, সংযুক্ত আরব আমিরাতের গ্রাহকরা সাংস্কৃতিক পটভূমি, ক্রয় ক্ষমতা এবং কথ্য ভাষার ক্ষেত্রে অনেক বেশি বৈচিত্র্যময়। খুচরা বিক্রেতাদের জন্য, এটি ব্যক্তিগতকরণের মাধ্যমে পার্থক্যের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ সুযোগ খুলে দেয়।”

Poehl আরও ব্যাখ্যা করেছেন: “ভোক্তাদের তাদের সাথে সবচেয়ে প্রাসঙ্গিক পণ্য এবং প্রচারগুলি অ্যাক্সেস করতে সক্ষম করা একটি উল্লেখযোগ্য বাজার সুবিধা প্রদান করতে পারে৷ এই প্রসঙ্গে, আনুগত্য প্রোগ্রাম একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। আদর্শভাবে একজন গ্রাহক প্রোগ্রামের মালিক খুচরা বিক্রেতার বাইরে বিস্তৃত একটি ইকোসিস্টেমের অনেক দৈনন্দিন মিথস্ক্রিয়ায় তাদের বিশ্বস্ত সঙ্গী হিসাবে দেখেন।

“জরিপে দেখা গেছে যে UAE উত্তরদাতাদের 60 শতাংশ তাদের আনুগত্য স্কিমগুলির মাধ্যমে আরও পরিষেবাগুলিতে অ্যাক্সেস পেতে আগ্রহ প্রকাশ করেছে, যার মধ্যে F&B, অর্থপ্রদান এবং স্বাস্থ্যসেবা পরিষেবা সবচেয়ে আকর্ষণীয় বিকল্প। উপরন্তু, UAE ভোক্তারা ইউরোপীয় ভোক্তাদের তুলনায় এই জাতীয় প্রোগ্রামগুলি সক্ষম করতে ডেটা ভাগ করার সম্ভাবনা উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি, “তিনি যোগ করেছেন।

দেশীয় পণ্যে সহায়তা করা
একই জরিপ অনুসারে, 92 শতাংশ গ্রাহক ইচ্ছাকৃতভাবে সংযুক্ত আরব আমিরাতে উত্পাদিত ফল এবং শাকসবজির সন্ধান করছেন।

স্থানীয় খাদ্য নিরাপত্তা সক্ষম করার জন্য স্থানীয় উৎপাদনে সহায়তা এবং কৃষি খাতের উন্নয়নে সরকারের প্রচেষ্টার জন্য এটি একটি ভালো লক্ষণ।

জলবায়ু পরিবর্তন ও পরিবেশ মন্ত্রকের মতে, বর্তমানে সবজির অভ্যন্তরীণ উৎপাদন মোট স্থানীয় চাহিদার 20 শতাংশেরও বেশি পূরণ করে, যার উৎপাদনের 80 শতাংশ শসা।

দেশে প্রায় 38,000টি খামার রয়েছে এবং মোট সবজি উৎপাদন বার্ষিক প্রায় 156,000 টন, এবং ফল উৎপাদন প্রায় 200,000 টন, মন্ত্রণালয় উল্লেখ করেছে।

আরও পড়ুন... জীবন নিয়ে উক্তি