ফুজাইরার একজন ৫০ বছর বয়সী আমিরাতি কৃষক প্রমাণ করেছেন যে এটি সম্ভব।
উগান্ডা এবং অন্যান্য দেশ থেকে বীজ সংগ্রহ করে, আহমদ আল হাফিতি 6,000টিরও বেশি কোকো বা কোকো গাছ রোপণ করেছেন এবং 1,000টি কোকো গাছ বিক্রি করেছেন। এটি একটি উত্সাহ প্রকল্প যা একটি সমৃদ্ধ কৃষি-উদ্যোগে পরিণত হয়েছিল, যা সংযুক্ত আরব আমিরাতের স্থানীয় খাদ্য উত্সকেও বাড়িয়ে তোলে।
কোকো গাছ তুলনামূলকভাবে ছোট – প্রায় 15 থেকে 25 ফুট বৃদ্ধি পায় – এবং একটি কোকো গাছ পরিপক্ক হতে এবং কোকোর শুঁটি উৎপাদন শুরু করতে প্রায় পাঁচ বছর সময় নেয়। শুঁটি কাটা হয় এবং কোকো বা কোকো মটরশুটি চকোলেট উৎপাদনের প্রধান উপাদান।
ব্রাজিল, কলম্বিয়া এবং পেরুকে আচ্ছাদন করে, কোকো গাছটি উচ্চ আমাজন অববাহিকা অঞ্চলে উদ্ভূত হয়েছে বলে জানা যায়। আল হাফিতি খালিজ টাইমসকে বলেছেন যে ফুজাইরার কাদামাটি মাটি এবং এর আর্দ্র জলবায়ু সংযুক্ত আরব আমিরাতে কোকো চাষের জন্য একটি আদর্শ পরিবেশ সরবরাহ করে।
সামরিক চাকরি থেকে কৃষিকাজ
আল হাফিতি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র থেকে স্বাস্থ্যসেবা ব্যবস্থাপনায় স্নাতক ডিগ্রি এবং যুক্তরাজ্য থেকে চিকিৎসা পরিষেবা এবং হাসপাতাল ব্যবস্থাপনায় স্নাতকোত্তর সহ ইউএইর একজন অবসরপ্রাপ্ত সেনা কর্মকর্তা।
তিনি মূলত একজন কৃষি প্রকৌশলী হওয়ার আকাঙ্ক্ষা করেছিলেন তাই এতে অবাক হওয়ার কিছু নেই যে সামরিক চাকরির পরে, তিনি কৃষিতে ঝুঁকেছিলেন – প্রথমে বাড়িতে বিরল গাছপালার লালন-পালন করেছিলেন।
তার অনুপ্রেরণার প্রতিফলন করে, আল হাফিতি 1997 সালে লন্ডনে অধ্যয়নরত অবস্থায় সংযুক্ত আরব আমিরাতের প্রতিষ্ঠাতা পিতা, প্রয়াত শেখ জায়েদ আল নাহিয়ানের সাথে একটি উল্লেখযোগ্য সাক্ষাতের কথা স্মরণ করেন।
“তারপর থেকে, আমি যখনই ভ্রমণ করি, আমি স্থানীয় কৃষি নার্সারিগুলি পরিদর্শন করার জন্য একটি বিন্দু তৈরি করি,” তিনি বলেছিলেন।
কৃষিতে আল হাফিতির উত্সর্গীকরণ একাধিক প্রশংসা অর্জন করেছে, যার মধ্যে রয়েছে কৃষিতে সেরা প্রভাবক এবং আন্তর্জাতিক ইভেন্টে স্বীকৃতি। শ্রীলঙ্কায় একটি কৃষি প্রদর্শনীতেও তাকে আমন্ত্রণ জানানো হয়েছিল।
স্বয়ংসম্পূর্ণতা প্রচার করুন
“আমার প্রধান লক্ষ্য হল স্বয়ংসম্পূর্ণতা এবং স্থায়িত্বকে উন্নীত করা,” আল হাফিতি বলেছেন, স্থানীয় বীজ উৎপাদন এবং বিতরণের তাত্পর্যের উপর জোর দিয়ে।
তিনি বলেছিলেন যে তার দৃষ্টিভঙ্গি হল শিক্ষা এবং পরীক্ষা-নিরীক্ষার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ একটি কৃষি শহর, সম্প্রদায় এবং টেকসই অনুশীলনের মধ্যে একটি বৃহত্তর সংযোগ গড়ে তোলা।
আল হাফিতির প্রচেষ্টাগুলি সংযুক্ত আরব আমিরাতের কৃষির সম্ভাবনার প্রমাণ হিসাবে কাজ করে, যা ভবিষ্যত প্রজন্মকে অনুপ্রাণিত করে খাদ্য নিরাপত্তা এবং পরিবেশগত স্থায়িত্বে অবদান রাখে।
তার কোকো চাষের বিষয়ে, তিনি ভাগ করেছেন: “তরুণ কোকো গাছের বৃদ্ধি এবং জীবনীশক্তির জন্য সঠিক ছায়া প্রয়োজন। কোকো গাছ দ্রুত বৃদ্ধি পায় এবং দুই থেকে তিন মাসের মধ্যে বিক্রির জন্য পাওয়া যায়।”
কোকো চাষের পাশাপাশি, আল হাফিতি 2018 সালে একটি কৃষি নার্সারিও প্রতিষ্ঠা করেছিলেন। তিনি আন্তর্জাতিক মনোযোগও অর্জন করেছিলেন, বিশেষ করে কাজু, পেস্তা এবং কাঁঠাল, সেইসাথে দারুচিনি, হলুদ, এলাচ এবং অন্যান্য অনেক বিশেষ গাছের মতো মশলা চাষের জন্য।