আরব আমিরাতে ফলের রাজাকে স্বাগত জানাতে উৎসব শুরু হয়েছে। এই উত্সবগুলিতে, দর্শনার্থীরা আম থেকে তৈরি বিভিন্ন সুস্বাদু খাবার উপভোগ করতে পারবেন এবং তাদের রেসিপিও শিখতে পারবেন। অনেক পুরস্কার অফার থাকবে, উপহারও দেওয়া হবে।

বিভিন্ন দেশ থেকে বিভিন্ন জাতের আম – প্রধানত ভারত, পাকিস্তান এবং ইয়েমেন থেকে – 800 গ্রাম ওজনের দুটি মিয়াজাকাই আমের দাম প্রতি কিলোগ্রাম ৪ দিরহাম থেকে ৬২০ দিরহাম পর্যন্ত।

আগামী মাসে দেশে ফলের রাজার আরও জাত আসবে বলে আশা করা হচ্ছে।

৫ এবং ৬ জুলাই, পাকিস্তান অ্যাসোসিয়েশন দুবাই পাকিস্তানের কনস্যুলেট জেনারেলের সহযোগিতায় অউদ মেথার প্রাঙ্গণে একটি ম্যাঙ্গো ফেস্টিভ্যাল — কানেক্টিং হার্টস – ম্যাঙ্গোলিসিয়াস ওয়ে — আয়োজন করবে।

সব বয়সের দর্শকদের বিনোদন ও সম্পৃক্ত করার জন্য বিভিন্ন ক্রিয়াকলাপে পরিপূর্ণ, উৎসবের প্রথম দিন শুধুমাত্র আমন্ত্রিত এবং দ্বিতীয় দিন সাধারণ জনগণের জন্য উন্মুক্ত।

দর্শকরা পাকিস্তান থেকে আসা আমের বিস্তৃত প্রকারের স্বাদ নেওয়ার জন্য উন্মুখ হতে পারেন, শেফদের সুস্বাদু আম-ভিত্তিক খাবার তৈরি করতে দেখতে, কীভাবে তাদের রেসিপিতে আম অন্তর্ভুক্ত করতে হয় তা শিখতে পারেন এবং আমের মিষ্টির ভাণ্ডারে লিপ্ত হতে পারেন। এছাড়াও দর্শকদের জন্য উপহার এবং কেনাকাটার সুযোগ, ম্যাজিক শো, মজাদার গেমস এবং প্রতিযোগিতা থাকবে।

3য় বার্ষিক আম উৎসব 2024 28-30 জুন পর্যন্ত এক্সপো খোরফাক্কানে চলবে, যেখানে স্থানীয় আমের বিস্তৃত জাত রয়েছে এবং পুরস্কার সহ বিভিন্ন প্রতিযোগিতার আয়োজন করা হবে। প্রতিযোগিতাগুলোকে তিনটি প্রধান বিভাগে ভাগ করা হবে: একটি আম মাজায়না (সৌন্দর্য প্রতিযোগিতা), সবচেয়ে সুন্দর আমের ঝুড়ির জন্য আরেকটি প্রতিযোগিতা যা বিশেষভাবে মহিলাদের জন্য উন্মুক্ত, এবং শিশুদের জন্য সেরা শিল্পকর্ম প্রতিযোগিতা।

এক্সপোতে কৃষি কোম্পানি, কৃষক এবং উৎপাদনশীল পরিবারদের অংশগ্রহণে তাদের বিভিন্ন ধরনের আম এবং সাইট্রাস ফলসহ বিভিন্ন ফলের ফসল প্রদর্শন করা হবে। উৎসবটি প্রতিদিন বিকেল ৪.৩০টা থেকে রাত ১০টা পর্যন্ত চলবে।

আম উৎসবের আয়োজক কমিটি আম মাজায় অংশগ্রহণের জন্য নির্দিষ্ট শর্ত বেঁধে দিয়েছে। অংশগ্রহণকারীদের অবশ্যই তাদের নিজস্ব খামার বা বাড়ির বাগানে উৎপাদিত এই মৌসুমের আম সরবরাহ করতে হবে। নিবন্ধনের সময়, অংশগ্রহণকারীদের কৃষি জমি বা বাড়ির জন্য মালিকানা নথি উপস্থাপন করতে হবে।

প্রতিটি অংশগ্রহণকারীকে প্রতিযোগিতায় শুধুমাত্র একটি জাতের আম জমা দেওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়। বিজয়ী খামার এবং বাড়িগুলি জুরি দ্বারা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিদর্শন এবং মূল্যায়ন করা হবে। জমা দেওয়া আমগুলি অবশ্যই আঘাত এবং দৃশ্যমান ত্রুটিমুক্ত হতে হবে, উপযুক্ত আকারের হতে হবে এবং শক্ত কাগজের বাক্সে উপস্থাপন করতে হবে। উপরন্তু, প্রতিযোগিতার প্রতিটি বিভাগে প্রবেশ করা আমের ওজন অবশ্যই ৪ কেজি হতে হবে।

‘মোস্ট বিউটিফুল ঝুড়ি’ প্রতিযোগিতা, যা একচেটিয়া মহিলাদের জন্য, এ বছর স্থানীয়ভাবে আম উৎপাদন করা প্রয়োজন। 18 বছর বা তার বেশি বয়সী মহিলারা শুধুমাত্র একটি ঝুড়ি নিয়ে অংশগ্রহণের যোগ্য৷ আম অবশ্যই একটি হস্তনির্মিত ঝুড়িতে উপস্থাপন করতে হবে, অংশগ্রহণকারীর দ্বারা তৈরি করা, এবং ঝুড়ির ওজন 4 কেজির বেশি হওয়া উচিত নয়।

‘শিশুদের জন্য সবচেয়ে সুন্দর শিল্পকর্ম’ প্রতিযোগিতার জন্য, অংশগ্রহণকারীদের বয়স ৮ থেকে ১২ বছরের মধ্যে হতে হবে। প্রতিযোগিতায় প্রবেশের জন্য এমিরেটস আইডির একটি কপি জমা দিতে হবে। শিল্পকর্মটি অবশ্যই আমের উপর থিমযুক্ত হতে হবে এবং এটি একটি মডেল, পেইন্টিং বা সৃজনশীল কাজের অন্য কোনও রূপ হতে পারে। প্রতিটি শিশুকে শুধুমাত্র একটি জমা দেওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়।

দুবাইয়ের প্রেসিডেন্ট হোটেল তার দুটি আউটলেটে একটি বিশেষ আম মেনু সহ জুলাইয়ের মাঝামাঝি পর্যন্ত আম উৎসব পরিচালনা করছে। থালা-বাসনের দাম ২৪ দিরহাম থেকে শুরু হয়ে ৪৯ দিরহাম পর্যন্ত যায়।

আরও পড়ুন... জীবন নিয়ে উক্তি