আঞ্চলিক উত্তেজনাকে অস্থিরতার জন্য দায়ী করে মৎস্য ব্যবসায়ীরা মূল্যের ওঠানামা লক্ষ্য করেছেন। যদিও আবুধাবি, দুবাই এবং শারজাহ জুড়ে বাজারে তাজা পণ্যের দাম বেড়েছে, কালবা এবং খোর ফাক্কানের ব্যবসায়ীরা আরও স্থিতিশীল মূল্য বজায় রেখেছেন।
আবুধাবির বাসিন্দা মুহাম্মদ ইয়াকুব, যিনি নিয়মিত একটি মল থেকে তাজা ক্যাচ কেনেন, তিনি অবাক হয়েছিলেন যখন তাকে এবার তার সামুদ্রিক খাবারের জন্য আরও বেশি অর্থ দিতে হয়েছিল। “আমি গত মাস ধরে ভ্রমণ করছি এবং কেনাকাটা করছি না। আমি যখন গত সপ্তাহে ফিরে আসি, আমি সামুদ্রিক খাবার কিনতে গিয়েছিলাম এবং দাম দেখে হতবাক হয়ে গিয়েছিলাম,” ইয়াকুব বলেছিলেন।
“আমি দুবাইতে আমার চাচাত ভাইদের সাথে দাম বৃদ্ধি সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করেছি এবং জানানো হয়েছিল যে পরিস্থিতি আবুধাবির মতোই ছিল। আমার প্রিয় মাছের দাম এখন প্রায় 70 শতাংশ বেশি যা আমি কয়েক সপ্তাহ আগে পেতাম।”
আল কুসাইসের লুলু গ্রামের বাসিন্দা মোহাম্মদ খালিদ প্রতি দুই সপ্তাহে সবজি, ফল, মাংস এবং মাছ কিনতে দেইরা ওয়াটারফ্রন্ট মার্কেটে যান।
খালিদ বলেন, “আমার বিক্রেতা ব্যাখ্যা করেছেন যে আঞ্চলিক দ্বন্দ্বের কারণে অনেক নৌযান সাগরে উঠছে না, যার ফলে দাম বেড়েছে।
“প্রতি পাক্ষিক, আমি সাধারণত সামুদ্রিক খাবারের জন্য প্রায় 200 Dh200 খরচ করি এবং প্রায় 8 কেজি পাই, কিন্তু এইবার, আমি মাত্র 4 কেজিতে স্থির হয়েছি,” তিনি যোগ করেছেন।
একটি টেলিকম কোম্পানির প্রকৌশলী আশফাক একই ধরনের অভিজ্ঞতা শেয়ার করেছেন। “আমার স্বাভাবিক বিক্রেতা, যিনি আগে আমাদের একটি ভাল ডিসকাউন্ট দিয়েছিলেন, আমাদের কোন মূল্য কমানোর অনুরোধ না করতে বলেছিলেন।”
বিক্রি প্রভাবিত
দুবাইয়ের একটি বাজারে মাছ বিক্রেতারা বলেছেন যে দামের বৃদ্ধির ফলে গ্রাহকরা তাদের কেনার পরিমাণ হ্রাস করেছে।
“আমাদের অনেক অনুগত গ্রাহক এখন দামি সামুদ্রিক খাবার কিনতে দ্বিধা বোধ করছেন। তাদের স্বাভাবিক পরিমাণ কেনার পরিবর্তে, তারা প্রায় অর্ধেক নিচ্ছে,” বাজারের একজন বিক্রেতা শাহরেজ খান বলেন।
“নিম্ন বিক্রয়ের কারণে, আমরা বড় পরিমাণে মজুদ করি না। যারা এখানে আসে তারা তাজা ধরার আশা করে, এবং একবার এটি সতেজতা হারিয়ে ফেললে, আমরা এটি বিক্রি করতে পারি না,” তিনি যোগ করেন।
কিছু সামুদ্রিক খাবারের দাম কমার বদলে বেড়েছে। “সাধারণত, প্রচুর ক্যাচের কারণে বছরের এই সময়ে দাম কমে যায়, তবে এই বছর ভিন্ন,” সামাদ আলঙ্গার বলেন।
“শেরি, যা সাধারণত প্রতি কেজি 15 থেকে 20 ডিএইচ-এ বিক্রি হয়, এখন 30 ডিএইচ থেকে শুরু হয়, যখন সিবাস এবং সিব্রীম, যার দাম 25 ডিএইচ, এখন 35 ডিএইচ-এ বিক্রি হচ্ছে,” যোগ করেছেন আলঙ্গার৷
শারজায় সামান্য দাম বৃদ্ধি
শারজার একটি বাজারের ব্যবসায়ীদের মতে, নির্দিষ্ট ধরণের অনুপলব্ধতার কারণে সামুদ্রিক খাবারের দাম “সামান্য বৃদ্ধি” হয়েছে। “এখানে, সারাদেশের অন্যান্য বাজারের মতো পৃথক স্টল দ্বারা দর নির্ধারণ করা হয় না,” বলেছেন মুহম্মদ হাশিম, একজন মাছ বিক্রেতা। “এগুলি মানসম্মত এবং কোন দর কষাকষি নেই।”
মোহাম্মদ আপকার নামে একজন মাছ ব্যবসায়ী ব্যাখ্যা করেছেন যে স্থানীয় বাজারে শুধুমাত্র কাছাকাছি জল থেকে ধরা সামুদ্রিক খাবার বিক্রি করা হয়। “পূর্বাঞ্চলীয় শহরগুলিতে, ছোট নৌকা মাছ ধরার জন্য বের হয় এবং সমুদ্রের গভীরে প্রবেশ করে না। এটি মূল্যের উপর কোন উল্লেখযোগ্য প্রভাব রোধ করেছে, “অপকার বলেছেন।
“অন্যান্য দেশের নৌকা এখানে নোঙর করে না তাদের ক্যাচ দেওয়ার জন্য। পরিবর্তে, তারা তাদের সামুদ্রিক খাবার বিক্রি করার জন্য দুবাই, আবু ধাবি এবং শারজাহের মতো বড় শহরগুলিতে ভ্রমণ করে,” যোগ করেছেন আপকার।